栄養素とがんの関係性についての質問 がん初心者 ビタミンやミネラルは具体的にどのようにがん予防に寄与するのですか？ がん研究者 ビタミンA、C、Eや亜鉛、セレンなどのミネラルは抗酸化作用を持ち、細胞を保護する役割を果たします。また、これらは...

発酵食品とがんリスクについての会話 がん初心者 発酵食品ががんリスクを下げると聞いたのですが、具体的にどのようなメカニズムがあるのでしょうか？ がん研究者 発酵食品には抗酸化物質や抗炎症作用が含まれているため、これらが細胞の損傷を防ぎ、がん...

加工食品とがんリスクについての質問 がん初心者 加工食品は健康に悪影響を与えると聞いたのですが、どのようにがんのリスクを高めるのですか？ がん研究者 加工食品には、保存料や添加物が多く含まれていることが多く、これらが内因性の発がん物質として...

高血圧とその影響についての質問 がん初心者 高血圧が続くと、具体的にどのような健康問題が考えられるのでしょうか？ がん研究者 高血圧は心臓病、脳卒中、腎臓病のリスクを高めます。また、動脈硬化を引き起こし、血管にダメージを与えることで他の健康...

炭水化物とがんとの関係について がん初心者 炭水化物を摂取することは、がんのリスクにどのように影響しますか？ がん研究者 炭水化物の種類によりますが、特に精製された炭水化物の過剰摂取は、肥満やインスリン抵抗性を引き起こし、これらががんのリス...